El deshidratador de alimentos es un utensilio de cocina en auge en los hogares, ya que promueve la alimentación sana, aporta vitalidad, bienestar e incluso te rejuvenece al aprovechar al máximo los nutrientes de los alimentos.
Estas maquinas de secado de alimentos nos vienen genial para hacer un montón de recetas ricas y saludables.
¿Qué es un Deshidratador de Alimentos?
El deshidratador de alimentos es una aparato eléctrico con el que podemos deshidratar desde vegetales, frutas, carnes y otro tipo de alimentos.
Es el aparato ideal para deshidratar frutas y verduras, y sustituir esas golosinas y chuches que tanto gustan a los pequeños de la casa por alimentos beneficiosos para su salud.
Descubre nuestras recetas más saludables y verás que fácil es hacer unos snacks deshidratados sin azúcares ni conservantes.
El proceso de deshidratación
Para deshidratar cualquier tipo de alimento, el proceso es sencillo. La deshidratadora de alimentos emite aire de manera constante y a una temperatura optima alrededor del alimento que tengamos introducido en la misma. El proceso puede demorarse varias horas incluso días dependiendo del alimento que queramos deshidratar.
Nota: Para que el proceso de deshidratación se lleve a cabo con éxito es muy importante que la temperatura del aire no sea muy alta ya que si no se cocinaría el alimento. También si la emisión de aire es demasiado lenta corremos el riesgo de que el alimento se nos pudra.
Los deshidratadores tienen muchos beneficios en cuanto a la conservación de alimentos se refiere pero también tenemos que ser conscientes de cómo utilizarlos de manera adecuada para que el uso excesivo de estos aparatos de secado de alimentos no sea perjudicial para nuestra salud.
¿Qué hacer con una deshidratadora de alimentos?
Con cualquiera de los modelos que tenemos en nuestra tienda de deshidratadores podrás crear infinidad de snacks deliciosos, chips de frutas, roll up de fruta, jerky o carne deshidratada, postres, frutos secos, barritas energéticas, granolas, condimentos y especias para preparar tus platos más saludables.
Normalmente quienes quieren comprar un deshidratador de fruta, verdura o carne buscan probar nuevos sabores, texturas diferentes en los alimentos que les gustan consumir.
Por poneros un ejemplo, seguro que muchos de vosotros habréis querido deshidratar fruta para que os quede tan rica y con esa textura diferente como la que habéis comprado en esos puestos medievales que suelen poner en los pueblos.
Comprando cualquiera de nuestras deshidratadores de alimentos lo podréis conseguir y os ahorraréis un dinerillo en fruta deshidratada y en chuches para vuestros pequeños. 😉
¿Que aspectos hay que tener en cuenta para elegir el mejor deshidratador de alimentos?
Para poder decidir que maquina comprar y empezar a comer alimentos deshidratados, necesitas tener en cuenta estos criterios porque son los más valorados por las personas que usan a diario deshidratadoras de alimentos.
Potencia y consumo, saber la potencia es importante , porque contra más potencia tengamos el consumo será mayor. En general no suelen consumir mucho pero no esta de más teniendo en cuenta cual será nuestro uso la potencia que se ajusta a nosotros.
Dimensiones, nº de bandejas, hay que tener en cuenta el uso que le queremos darle porque las hay de varias bandejas. Podemos encontrar deshidratadores de 4 bandejas que serían los más pequeños. El deshidratador profesional suele tener entre 9 y 10 bandejas. Si necesitas más de 10 bandejas tienes que irte ya a un deshidratador industrial. A la hora de elegir el modelo es recomendable pensar en el espacio que nos ocupara y si tenemos donde guardarlo o ponerlo.
Temporizador, algunos deshidratadores no tienen un temporizador incorporado. Esta característica es muy útil ya que te aseguras de que el aparato se detenga cuando finaliza el tiempo.
Ruido, en el mercado podemos encontrar un montón de deshidratadores de alimentos y todos emiten ruido. Hay que fijarse bien en lo que nos pone el fabricante en la ficha técnica sobre el ruido (db). Cuanto menor sea el número de decibelios más silencioso será el deshidratador.
Precio, si estas empezando y no quieres gastarte mucho dinero en tu nuevo secador de alimentos tienes varias opciones asequibles. Los precios de estos aparatos oscilan entre los 40-150 euros y 200-300 euros si nos vamos a un deshidratador industrial profesional. Siempre dependerá de las bandejas, potencia y marca.
Mejores Deshidratadores de Alimentos del 2019 en Oferta:
Aunque en el mundo de los deshidratadores de alimentos, el deshidratador excalibur es de los más reconocidos, existen otras marcas tan buenas o incluso mejores. Deshidratador de alimentos Lacor, Sogo, Lidl, Sedona, Aicok…
A continuación te mostramos los mejores deshidratadores de alimentos de este año:
¿Qué alimentos se pueden deshidratar?
Podemos deshidratadar desde frutas, verduras, carne hasta huevos.
Dentro de las frutas podemos deshidratar tomates, uvas, ciruelas, peras, cerezas, piñas, manzanas, arándanos, plátanos y kiwis entre otras.
En cuanto a las verduras más habituales que se suelen deshidratar tenemos la cebolla, zanahoria, pimiento, repollo, orégano, albahaca, espinacas etc.
Por último para hacer jerky o carne deshidratada la carne más utilizada es la de ternera aunque últimamente también se utiliza carne procedente de otros animales como carne de avestruz, pavo, salmón, atún o caballo.
Dónde comprar un Deshidratador de Alimentos al mejor precio
Existen numerosos sitios donde puedes comprar Deshidratadoras de Alimentos pero que mejor sitio que una web especializada como la nuestra donde encontrarás diferentes modelos de deshidratadoras: Cuadradas, circulares, industriales…
También encontrarás todo tipo de recetas para tu deshidratador de alimentos: tenemos recetas para deshidratar frutas, verduras, carne, etc.
Recomendamos comprar tu deshidratador aquí, ya que Amazon tiene infinidad de ventajas, puedes recibir tu deshidratador de alimentos en 1 día en tu casa, en caso de que tengas algún problema podrás devolverlo de forma fácil y sin moverte de casa así como tendrás los mejores precios del mercado.
Para finalizar, en caso de que seas un manitas y te guste el bricolaje en el siguiente enlace podrás conocer como crear tu mismo un Deshidratador de alimentos casero.